Помідори, перець і огірки нарізати дрібними скибочками, змішати, заправити олією і оцтом, викласти на блюдо і засипати тертим солоним сиром (бринзою)
|
Скибочки пшеничного хліба натерти часником. Солодкий перець розрізати вздовж на три частини і видалити середину з насінням. Сосиски нарізати стовпчиками, цибуля
|
Просіяти борошно гіркою, додати в поглиблення воду, розтоплене масло, жовтки і сіль. Вимісити однорідне тісто, розкачати в пласт і розрізати на квадр
|
[P] М'ясо розрізати на 10 скибочок, відбити і посолити. Печінка козулі обсмажити з цибулею в маслі, додати сіль і прянощі, полити 2 ст.л. можжевеловой нас
|