Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Креветки і спаржа з імбиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • спаржа (жорсткі кінчики відламати) - 750г
  • креветки (сирі неочищені, великі) - 450г
  • бальзамічний оцет - 1 ст.л. бальзамічний оцет - Це різновид виноградного оцту. Буває натуральний і синтетичний. Натуральний виготовляє ... "
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • імбир (дуже дрібно нарізаний) - 1 ст.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • перець чилі (сухий) - 1/4 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • рокет-салат або крес-салат - 1 пучок.

Щоб приготувати Креветки і спаржа з імбиром необхідно:

Наріжте спаржу на невеликі шматочки. Очистіть креветки. Хвости при бажанні можна залишити в панцирах.

Змішайте оцет-бальзам, соєвий соус і 1 ст. ложку води в невеликій мисці. Закрийте прозорою плівкою і поставте в холодильник на 30 хвилин.

Поставте сковороду на середній вогонь, розігрійте в ній масло. Покладіть спаржу і тушкуйте 5 хвилин, часто помішуючи.

Додайте креветки, імбир і перець чилі. Тушкуйте 4 хвилини, постійно помішуючи, поки креветки не стануть непрозорими, а спаржа м'якою.

При подачі розкладете рокет-салат на 4 теплі тарілки, а зверху покладіть креветочной суміш.


рецепти по кроках
6
7
5
8
Креветки в томатному соусі з пармезаном Креветки в паніровці з кунжуту Соковиті креветки з часниковим маслом, білим вином і травами Креветки у вершковому соусі з горгонзола
Ще рецепти розділу ...
Креветки з соусом з чорних бобів

Промийте чорні боби; викиньте камінчики і ссохшиеся квасолини. Замочіть чорні боби у великій мисці у воді на всю ніч. Перед приготуванням злийте воду. Пост

Креветки в апельсиново-часниковому маринаді

Апельсини помити, віджати сік і натерти трохи цедри. Свіжий базилік промити і порубати. Часник почистити і продавити через прес. Змішати оливкова

Рігатоні з креветками і лимонним соусом

Креветки очистити, з панцирів зварити бульйон, процідити через спеціальну тканину (або марлю). Відлити 50 г. бульйону, на що залишився - відварити рігатоні

Закуска з креветок з апельсинами

Стебла селери нарізати кружечками, помідори - часточками, зелену цибулю - кільцями. Апельсини, очистивши, розділити на часточки і зняти з них плівки. Соед

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої