Влити в резервуар або внутрішню чашку 1 склянку води. Встановити піддон, паровий кошик або чашку. Покласти в неї цвітну капусту, попередньо раз
|
Відокремлене від кісток м'ясо нарізати маленькими шматочками, посолити поперчити і пропустити через м'ясорубку разом з пасерованою на олії
|
Капусту нашаткуйте соломкою, посипте сіллю, паприкою, тмином, перемішайте з дрібно нарізаними часником і цибулею. Солодкий перець очистіть від насіння і нар
|
Відібрати качани однакової величини, видалити качани, ошпарити солоним окропом і остудити під струменем холодної води. М'ясо нарізати маленькими шматочками
|