Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачкова соломка в клярі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 200г
  • борошно - 2 ч.л.
  • яйце - 1 шт.
  • сало (топлене свиняче нутряне) - 10г нут -

    нут (Cicer arietinum), широко відома культура в Середній Азії і Закавказзі. Насіння нуту з носик ... "

  • часник - 1-2 зубчики
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Кабачкова соломка в клярі необхідно:

Приготувати кляр, змішавши борошно, яйця, сіль з невеликою кількістю води. Вимиті і очищені кабачки нарізати соломкою, соломку опустити в кляр. У глибокій сковороді розтопити свинячий жир і викласти кабачкову соломку одним рівним шаром. Коли обидві сторони цього «млинця» підсмажаться, подати до столу. Зверху можна посипати товченим часником.


рецепти по кроках
5
6
5
6
Смажені зелені помідори Кабачки в сухарях Баклажани в клярі з сиром Цвітна капуста в клярі
Ще рецепти розділу ...
Кабачкова соломка в клярі

Приготувати кляр, змішавши борошно, яйця, сіль з невеликою кількістю води. Вимиті і очищені кабачки нарізати соломкою, соломку опустити в кляр. У глиб

Лук-порей, смажений в клярі

Лук-порей нарізати шматочками завдовжки 1.5-2.0 см, відварити, вмочити в кляр і посмажити у фритюрі. Для клярі: збити 2 яйця, змішати їх з борошном (1-2

Кабачки з фаршем в клярі

[P] Приготуйте фарш. Зробіть кляр з яєць і молока. Насипайте борошно в блюдечко і посоліть. [P] Кабачки нарізати на кружки товщиною 1,5 - 2 см, серединка

Зелені помідори в клярі

Наріжте неочищені помідори скибочками товщ. 1,5 см. Осушіть шматочки, прикладаючи до них паперові серветки. З'єднайте кукурудзяне борошно з сіллю, чорним

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої