Волоські горіхи кладуть на деко і прожарюють їх в духовці, поки вони не придбають коричневий відтінок і не стануть ароматними. Виймають з духовки і
|
Бринзу нарізати на п'ять скибочок, покласти в заздалегідь змащені маслом глиняні горщики. У кожен горщик покласти по кілька кружалець помідор, сл
|
Сир натерти на дрібній тертці, додати вершки, розм'якшене вершкове масло, перець, сіль і збити масу в міксері до пишної ніжної консистенції. Потім
|
Соус з помідорами. Помідори залити на 1 хв. окропом, очистити від шкіри, розрізати хрест-навхрест, вийняти насіння. М'якоть нарізати великими шматками, стать
|