[P] Приготуйте фарш. Зробіть кляр з яєць і молока. Насипайте борошно в блюдечко і посоліть. [P] Кабачки нарізати на кружки товщиною 1,5 - 2 см, серединка
|
Наріжте неочищені помідори скибочками товщ. 1,5 см. Осушіть шматочки, прикладаючи до них паперові серветки. З'єднайте кукурудзяне борошно з сіллю, чорним
|
Баклажани очищають від шкірки і нарізають скибочками. З яєць, борошна та молока готують кляр. Скибочки баклажанів солять, умочують в кляр і смажать в розігрітому
|
[P] Приготувати кляр з борошна, яєць і води. Нарізати кабачки соломкою і занурити в кляр. Розтопити в сковороді свинячий жир, викласти в нього одним рівним
|