Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Груші в клярі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • груші (стиглі і міцні) - 6 шт.
  • лікер вишневий - 1 чарка
  • сік - 1/2 лимона
  • молоко - 1/2 склянки
  • борошно пшеничне - 100г
  • яйце - 1 шт.
  • ром - 1 ст.л. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • цукор - 1.5 ч.л.
  • сіль - 1 щіпка
  • цедра (терта лимонна) - 1 ч.л.
  • цукрова пудра - за смаком
  • сало рослинне (для смаження).

Щоб приготувати Груші в клярі необхідно:

Груші промийте, очистіть, розріжте на половинки, видаліть серцевину, наріжте часточками, збризніть лікером і лимонним соком, накрийте кришкою і дайте настоятися.

З борошна, молока, яєчного жовтка, рому, цукру, солі і лимонної цедри приготуйте рідке тісто (кляр), в яке додайте збитий яєчний білок.

Часточки груш за допомогою вилки умочіть в кляр, швидко обсмажте в розігрітій олії і відразу ж посипте цукровою пудрою.


рецепти по кроках
5
4
4
4
Десерт з ревеню Мандарини в карамелі Полуниця в шоколаді Банани в карамелі
Ще рецепти розділу ...
Виноград з портвейном і ванільним морозивом

Проколіть кінчиком гострого ножа кожну ягоду, збризніть вином, накрийте і помістіть в холодильник на кілька годин або до наступного дня. Подавайте

Яблучно-горіховий десерт

Цукор, масло і мед змішати і прокип'ятити приблизно 2 хвилини. Додати кубики яблук і поварити близько 5 хвилин. Зняти з вогню, остудити. Для крему. Вершки

Смажені банани

Недостиглі банани очищають і ріжуть на кружечки, товщиною близько 5 мм, панірують у борошні і злегка обсмажують з двох боків на олії. Доведення

Десерт з ананаса з полуницею і лічі

Ананас розрізати по діагоналі, вирізати м'якоть, крупно порубати. Полуницю промити, видалити плодоніжки. Лічі очистити від шкірки, видалити кісточки. Мяко

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої