Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі крильця з гілочками петрушки в пивному клярі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі крильця - 500г
  • пиво - 1 склянка
  • борошно - 1 склянка
  • петрушка (зелень) - 1 пучок
  • соєвий соусу - 80 мл
  • рослинне масло (для обсмажування).

Щоб приготувати Курячі крильця з гілочками петрушки в пивному клярі необхідно:

Курячі крильця вимити, обсушити і гострим ножем розділити на три частини по суглобах (крайню частину не використовувати). Злегка присипати шматочки борошном.

Петрушку вимити і розділити на невеликі пучки по 5-6 гілочок у кожному. Повинно вийти приблизно 10- 12 маленьких пучків.

Налити в сковорідку або каструльку стільки масла, щоб можна було майже повністю занурити в нього крильця. Масло слід починати гріти, коли взялися робити тісто. Солити і перчити кляр і крильця не треба.

З склянки борошна і склянки пива швидко замісити легке рідке тісто. Борошно попередньо просіяти. Вмочати крильця в кляр і занурювати в гарячу олію. Обсмажувати до золотистої скоринки, перевернути і обсмажити іншу сторону. Вмочити пучки петрушки в кляр і обсмажити на олії


рецепти по кроках
3
6
6
4
Кані салат Японський омлет Тамаго-яки Рис для суші Свинина теріякі
Ще рецепти розділу ...
Червоний рис

[P] Боби вимити, обсушити і варити у воді, не закриваючи кришки, 10 хвилин. Вийняти, обсушити, а рідина залишити. Кілька разів промити клейкий рис, хоро

Рис з нірой і яйцем (нірагаю)

Рис добре промити, висипати у велику каструлю, залити водою і довести на сильному вогні до кипіння, не закриваючи кришкою. Потім зменшити вогонь і варить

Баклажани по-японськи

Баклажани помити, надрізати уздовж, покласти в солону воду на 10 хвилин, пробланшировать в киплячій воді 5 хвилин, остудити в холодній воді (для збережений

Салат з дайкона і огірка (Sunomono)

[P] Дайкон і огірок вимити, порізати тонкими кружечками, змішати їх разом і посолити. Залиште на 5-10 хвилин. Потім промийте овочі холодною водою і ос

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої