Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясне асорті в клярі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряче філе
  • яловичина
  • свинина
  • масло рослинне
  • борошно - 2 ст.л.
  • майонез - 2 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • спеції, сіль - за смаком.

Щоб приготувати М'ясне асорті в клярі необхідно:

Куряче м'ясо, яловичину і свинину нарізати брусочками, посолити приправити спеціями, залишити на 1 годину.

Приготувати кляр: Змішати борошно, майонез і яйце, збити міксером. Умочуючи шматочки м'яса в клярі відразу обсмажувати на сковороді з маслом.


рецепти по кроках
7
4
6
7
Яловича вирізка в тесті Ковбаски з телятини з огірком і яйцем Азу з грибами і томатним соусом Яловичина по-бургундські (Boeuf bourguignon)
Ще рецепти розділу ...
Яловичина з апельсинами і соєвим соусом

Нарізане смужками яловиче філе покласти в миску, посипати його тертої шкіркою апельсина, полити апельсиновим соком, перемішати і залишити для марино

Фрикадельки з кукурудзяною крупою

Цибулю нарізати кубиками й обсмажити у вершковому маслі до світло-золотистого кольору. Додати до смаженого цибулі кукурудзяну крупу, перемішати, прогріти і впли

Теляча печеня з оливками

М'ясо вимити, промокнути серветкою і натерти сіллю, перцем і зеленню. Цибулини-шалот очистити і розрізати навпіл. Духова шафа (мікрохвильовій печі) н

М'ясо по-грецьки з чорносливом і корицею

М'ясо вимити й нарізати шматочками, розігріти казан з олією і обсмажити шматки м'яса до появи на поверхні скоринки; додати заздалегідь про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої