Зварити яйця круто, опустити їх в холодну воду і потім очистити. Яйце розрізати вздовж на половинки, вийняти жовтки, протерти їх через сито, змішати
|
Збити жир з цукром і ванільним цукром, по одному додати яйця, не перестаючи збивати. Борошно змішати з крохмалем і розпушувачем. Поступово добавл
|
[P] Яйця охолодити, жовтки відокремити від білків. Жовтки розтерти до білого з цукровою пудрою, додати ванільний цукор і влити, безперервно помішуючи, гарячі
|
Гольця порізати невеликими шматочками і обсмажувати 2-3 хвилини в духовці при температурі 150С. До салату «рукола» додати дрібно порізану цибулю-шалот, п
|