З борошна, пива і рослинного масла приготувати рідке тісто. Додати сіль і збиті білки. Рибу випатрати, вимити, посолити і обсушити серветкою.
|
Очистити, випатрати, вимити корюшку, посолити і залишити на кілька хвилин. Приготувати пісний кляр для панірування і товчені сухарі. Витерти корю
|
Рибне філе порізати шматочками, скласти в каструлю, посипати нарізаною ріпчастою цибулею, посолити, поперчити, скропити оцтом, накрити кришкою і осту
|
Вимити, посолити, вичавити майже насухо; склянка борошна, 1,5 ложки маслинової олії, трохи солі, 1 склянка води або білого пива або сметани, 2 збиті в п
|