Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Креветки в клярі з приправами - сяутхігі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • креветки - 400г
  • крохмаль - 30г
  • яйце - 2 шт.
  • соєвий соус (з кунжутом, часником, перцем, зеленню) - 10г
  • рослинне масло - 4г

Щоб приготувати Креветки в клярі з приправами - сяутхігі необхідно:

Креветки обробити. У яйця відокремити білок, розвести його у воді, додати половину крохмалю. Збити перед смаженням. М'якоть креветок обваляти в крохмалі, а потім вмочити в білкової піні і обсмажити. Посолити.

Приправу подати на окремому блюді, можна полити нею креветки перед подачею на стіл.


рецепти по кроках
6
6
6
3
Кальмари в клярі Брізоль з філе тиляпии Брізоль з риби Рибка в шубці (філе лосося в мигдальної паніровці)
Ще рецепти розділу ...
Камбала в меленої маці

Мацу розламати в дрібну крихту і змішати з сіллю і дрібно порізаною цибулею. Філе камбали вмочити в збите яйце і обваляти в крихтах маци. Смажити

Форель у винному клярі

Для клярі відокремити білки від жовтків. Збити борошно з жовтками, вином і 150 мл води до однорідності, відставити на 10 хв. Збити білки з сіллю в густу п

Морський язик в клярі з соєвим соусом і сиром

Рибу нарізати на шматочки. У миску розбити яйця, додати соєвий соус, злегка збити. Додавати потроху борошно, заважаючи, щоб не утворювалися грудочки

Креветки в клярі з картоплею

[P] Ретельно просіяти борошно, влити в неї дуже холодну, практично крижану воду, попередньо змішану з 1 яйцем. Тісто має бути рідким. Сильно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої