Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Макаронна запіканка з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макаронів (рігатоні) - 500г рігатоні - Короткі, довжиною 4 см і перетином в 6-7 мм макарони, які нагадують наші «ріжки», тільки не ізог ... "
  • молоко - 850г
  • вершкового масло - 50г
  • борошно - 50г
  • мускатний горіх (мелений) - 1/4 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • сир чеддер (або інший твердий сир) - 85г чеддер - Популярний англійський сир. Названий за місцем первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "
  • сир долчелатт (або іншого блакитного сиру) - 85г м'який сир (з часником і травами) - 85г
  • шинка (дрібно порізана) - 200г
  • горіхи (кешью, мигдаль і фундук, порізані) - 85г
  • петрушка (порізана) - 1 жменя.

Щоб приготувати Макаронна запіканка з сиром необхідно:

Відварити макарони за інструкціями на упаковці. Розігріти духовку до 190С.

Щоб зробити соус, влити молоко в каструлю, додати масло, борошно і приправи. Потерти половину мускатного горіха, довести до кипіння на середньому вогні, постійно збиваючи, щоб вийшов густий, однорідний вершковий соус.

Злити макарони. Додати в соус сир і макарони. Приправити до смаку, якщо потрібно. Додати шинку і потерти чеддер. Потім перекласти в низьку форму для духовки. Порізати залишився сир і додати в поглиблення в макаронах, щоб вийшли такі сирні кишеньки.

Посипати горішками і петрушкою і посипати макарони. Запікати протягом 30 хв, поки горіхи НЕ БУДУТЬ золотистими.


рецепти по кроках
6
5
5
6
Запіканка з макаронів c м'ясним фаршем і овочами Запіканка з сушеними грибами і макаронами Студентські каннелоні Макаронна запіканка з телячої мови
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з вермішелі і фруктів

Вермішель зварити, воду злити. Підготувати фрукти, яблука натерти на крупній тертці. З замочених сушених слив вийняти кісточки. Вогнетривку скляною

Запіканка з макаронів і сушених абрикосів

У киплячу підсолену воду опустити макарони, варити на помірному вогні до готовності. Потім воду відцідити, макарони промити холодною водою, додати а

Запіканка з макаронів з вершками, в'яленими томатами і кедровими горішками

Макарони відварити в підсоленій воді, потім відкинути на друшляк. Поки макарони варяться, нарізати в'ялені томати. Збити яйця і змішати з вершками. З

Курячий флан з вермішеллю

Розігріти духовку до 200С. Пропустити м'ясо через м'ясорубку. Додати у фарш яйце, 100 г. вершків, сіль і червоний мелений перець, перемішати. Розкласти ф

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої