|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- локшина (домашня) - 300г
- молоко - 1 л
- вода - 2 склянки
- сир - 400г
- морська капуста (варена) - 150г
- яйце - 3 шт.
- цукор - 4 ст.л.
- вершкове масло - 2 ст.л.
- сир (тертий) - 3 ст.л.
- сіль за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Лапшевник з морською капустою необхідно: Воду посолити, поставити на вогонь, а коли вона закипить, кинути в неї локшину. Розварити локшину до напівготовності, додати в каструлю молоко і, часто помішуючи, варити локшину до тих пір, поки вона не перетвориться на в'язку масу. Морську капусту пропустити через м'ясорубку, сир протерти і змішати з капустою, додати яєчні жовтки, розтерті з цукром. Суміш з'єднати з капустою і сиром, добре збити лопаткою і обережно ввести збиті яєчні білки. Масу викласти у змащену маслом глибоку сковороду, обсипати тертим сиром, скропити олією і запекти в духовці. |