Нарізані шматочками гриби і рибу змішати в мисці і викласти у змащену жиром жароміцних форму. Для соусу бешамель розтопити невеликий шматочок слив
|
Влити в каструлю рослинне масло, розведену 1 склянками води томатну пасту, перець, сіль і проварити 10 хвилин на сильному вогні. Сардини очистити,
|
У невеликій каструлі обсмажити на 1/2 ст.л. вершкового масла натерті на крупній тертці цибулю, моркву і селеру. Залишилися вершковим маслом змастити жа
|
Попередньо розігріти духовку до 180C. Сардини почистити, відокремити філе, обваляти в борошні і смажити в оливковій олії до золотистого кольору, обсушити
|