Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хрустка морська капуста


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морська капуста (молода) - 900г
  • рослинне масло - 2.5 склянки
  • коричневий цукор - 1 ст.л.
  • морська сіль - 1/2 ч.л.
  • кориця (мелена) - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • мигдальні пластівці (за бажанням) - 100г.

Щоб приготувати Хрустка морська капуста необхідно:

Вимийте листя, видаліть товсті прожилки, дайте стекти воді, ретельно просушіть на абсорбуючій кухонної папері. Дуже гострим ножем розріжте листя на тоненькі смужки. Нагрійте масло в сковороді "вок" до появи димку, потім зніміть з вогню і додайте морську капусту. Поставте на середній вогонь і смажте, помішуючи, 2-3 хвилини, поки смужки не спливуть на поверхню.

Шумівкою вийміть листя і дайте стекти маслу. У маленькій мисці змішайте цукор, сіль і корицю. Покладіть капусту на блюдо і посипте отриманою сумішшю. Подавайте холодною. При бажанні можна посипати мигдальними пластівцями.


рецепти по кроках
4
3
3
5
Цибулеві кільця в клярі Пекінська капуста гостра закусочна Трояндочки з помідорів Закуска з каштанів
Ще рецепти розділу ...
Авокадо із заправкою з травами

Порізати авокадо навпіл (якщо на пікніку, якщо ви їсте на повітрі) і витягнути кісточки. Покласти їх на тарілку або блюдо, видавити зверху лимон, стать

Ікра з буряка з огірками

[P] Варену буряк і огірки очистити від шкірки. У огірків видалити насіння, додати дрібно нарізаний часник. Все пропустити через м'ясорубку, поперчити і

Брокколі і цвітна капуста з сиром

Цвітну капусту і брокколі розділити на суцвіття, цукіні нарізати кружальцями. Бланшувати в підсоленій воді 7 хв капусту і 4 хв - цукіні. Овочі від

Картопля тушкована з грибами

Картоплю нарізають кубиками, злегка обсмажують, заливають томатним соусом і тушкують. В кінці тушкування додають пасеровану ріпчасту цибулю і смажені гриби

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої