Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Відвареної рубець


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рубець (відвареної) - 500г
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • шинка - 150г
  • бульйон - 1 склянка
  • петрушка, сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сир - за смаком
  • вершкове масло - 10г
  • оцет - 2-3 краплі
  • сухарі (мелені) - 3 ст.л.

Щоб приготувати Відварний рубець необхідно:

У маслі і півтора ст.л. бульйону тушкувати до м'якості подрібнену цибулю. Додати часник, шинку і рубець, нарізані локшиною, посолити, посипати меленими сухарями і відварити протягом 15-20 хвилин, доливаючи періодично бульйон. Зняти з вогню, посипати рубаною зеленню петрушки і тертим сиром. Помістити на картоплини, відварені в підсоленій воді, і подавати. Окремо подати салат з буряка або селери.


рецепти по кроках
4
3
4
7
Шніцель по-віденськи Смажена рисова вермішель з креветками і куркою Куряче філе в сирному соусі Булочки з сиром
Ще рецепти розділу ...
Ванільне морозиво

Жовтки з цукром збиваються до пінного стану. Молоко з ваніллю прокип'ятити і поступово, продовжуючи збивати, додається до жовтків. Маса збивається

Короп по-австрийски

Карпа обробити на філе зі шкірою без кісток і нарізати на порційні шматки. У кожному зробити надріз на відстані 1 1,5 см і вкласти філе анчоусів. Ри

Манна халтура (запіканка)

Ізюм замочити на півгодини в ромі. До молока додати масло, щіпку солі і ванільний цукор, розмішати і довести до кипіння. Помішуючи, всипати тонкою ст

Різдвяний сазан

Очистити і нарізати довгими скибочками 2 кореня петрушки, 3 моркви і корінь селери. Нарізати кружечками 1 головку лука. Загорнути в марлеву салфет

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої