Масло добре розм'якшити і збити. Додати поступово, по ложці, борошно і молоко, збити яйце, і замісити тісто. Місити його до тих пір, поки воно не пере
|
[P] Очищену тушку курчати розрізати на шматки, залити холодною підсоленою водою і варити разом з цибулею до м'якості м'яса. Відокремити філе, а решту
|
Картопля очистити і нарізати однаковими тонкими скибочками. Зелену цибулю вимити, обсушити і почистити. Білі цибулька дрібно порубати, зелень нарізати до
|
Приготувати опару: розчинити дріжджі в 0.5 склянки теплого молока, додавши потроху 50-60г борошна 1 ч.л. цукру, вимішати. Поставити її в тепле місце
|