Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лінцер-торт


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 200г
  • цукрова пудра - 200г
  • яйце - 3 шт.
  • сік і цедра - 1/2 лимона
  • кориця - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика - трохи гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • мигдаль або лісовий горіх - 130г
  • мигдаль (тертий) - 40г
  • борошно - 200г
  • вафлі
  • розпушувач - 1 пачка розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • джем червона смородина - 150г
  • яйце (для покриття) - 1 шт.
  • цукрова пудра (змішана з ваніллю).

Щоб приготувати Лінцер-торт необхідно:

Це приголомшливо смачний торт з волоськими горіхами і мигдалем, рецепт якого винайдений 300 років тому. Останній і остаточний рецепт торта розроблений кондитером з Баварії Іоганном Конрадом Фогелем, який оселився в Лінці. Його стали називати "благодійником в білому фартусі", обрали почесним громадянином Лінца, а його ім'я присвоїли одній з вулиць міста.

Змішайте масло з цукровою пудрою і приправами в пінисту масу, поступово додаючи яйця. Змішайте просіяне борошно з розпушувачем і мигдалем або горіхами ліщини, і м'яко вбийте в масло. Розподіліть дві третини маси на підставу торта, покладіть вафлі, зверху промажьте джемом. Помістіть масу, що залишилася в кондитерський мішечок і прикрасьте верх і боки торта. За допомогою щітки змастіть яйцем і прикрасьте цілим мигдалем.

Печіть в середньо прогрітій духовці близько 1 години.


рецепти по кроках
9
11
8
6
Кокосовий торт з горіхами пекан Крот пиріг (Мaulwurf kuchen) Торт ожиново-банановий зі збитими вершками Торт Муссі-Пуссі
Ще рецепти розділу ...
Торт з інжиром і грушами

Для тіста втручайтеся, подрібнюючи, масло в борошно за допомогою двох ножів, поки суміш не стане "грубозернистою". Покладіть сметану. Злегка вимісити тісто на

Торт білково-горіховий "Бельгійський"

Білки збити в міцну піну, поступово і обережно додаючи цукрову пудру, потім ввести горіхи і борошно. Розділити тісто на 4 частини і випекти коржі, пре

Ожиново-маковий торт

Смажений фундук розмолоти за допомогою блендера в крихту і змішати з маком. Розм'якшене вершкове масло збити з половиною цукру в світлу пишну масу.

Глазурований сливовий торт

Розігріти духовку до 180С. Змастити маслом форму, прокласти її пергаментом. Порізати навпіл, очистити сливи від кісточки і порізати на дольки. Збити м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої