Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Австрійський кокосовий торт


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кокосова стружка - 250г
  • цукрова пудра - 300г
  • яйце - 6 шт.
  • цедра (терта) - 1 лимона
  • вода (тепла) - 6 ст.л.
  • абрикосове повидло - 2-3 ст.л.
  • шоколад - 200г
  • вершкове масло - 100г.

Щоб приготувати Австрійський кокосовий торт необхідно:

Розтерти до білого 4 жовтки і 2 яйця з цукровою пудрою. Додати кокосову стружку, натерту лимонну цедру і круту піну з 4 білків, обережно вимішати.

Тісто викласти у змащену маслом форму діаметром 24 см і випікати на решітці 12-17 хвилин. Дати постояти у формі, а потім вийняти і покласти на решітку до повного охолодження.

Пласт розрізати на 2 коржі, промазати повидлом і з'єднати. Шоколад покласти в каструльку, скропити невеликою кількістю води, додати масло і розігріти, розтираючи до утворення гладкої маси. Швидко полити торт, виглажівая поверхню ножем, змоченим гарячою водою.


рецепти по кроках
10
6
7
6
Тарт з шоколадним мусом Торт Захер Торт з волоськими горіхами Трюфельний торт
Ще рецепти розділу ...
Покритий карамеллю перевернутий грушевий торт з журавлиною

[P] Приготуйте тісто. На злегка посипаною борошном поверхні протертою мукою качалкою тісто розкочується в круглий корж. Перекладіть його на деко,

Віденський тортик

Тісто розкачати, укласти у форму діаметром 18 см. Змішати вершковий сир з жовтком, цукром і ромом (або бренді). Якщо сир виявиться дуже густим, до

Арахісовий торт

Яєчні жовтки розтирають з цукром в густу піну, до неї додають подрібнені горіхи, тертий шоколад, мелену каву, збиті в густу білкову піну яіч

Торт "Анжела"

4 жовтки розтерти з 750 г цукру, додати 1 пакет кефіру, 3 чайні ложки соди, 3 склянки борошна і 3 столові ложки какао. Все ретельно перемішати. З

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої