Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Австрійський кокосовий торт


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кокосова стружка - 250г
  • цукрова пудра - 300г
  • яйце - 6 шт.
  • цедра (терта) - 1 лимона
  • вода (тепла) - 6 ст.л.
  • абрикосове повидло - 2-3 ст.л.
  • шоколад - 200г
  • вершкове масло - 100г.

Щоб приготувати Австрійський кокосовий торт необхідно:

Розтерти до білого 4 жовтки і 2 яйця з цукровою пудрою. Додати кокосову стружку, натерту лимонну цедру і круту піну з 4 білків, обережно вимішати.

Тісто викласти у змащену маслом форму діаметром 24 см і випікати на решітці 12-17 хвилин. Дати постояти у формі, а потім вийняти і покласти на решітку до повного охолодження.

Пласт розрізати на 2 коржі, промазати повидлом і з'єднати. Шоколад покласти в каструльку, скропити невеликою кількістю води, додати масло і розігріти, розтираючи до утворення гладкої маси. Швидко полити торт, виглажівая поверхню ножем, змоченим гарячою водою.


рецепти по кроках
4
10
5
6
Шніцель по-віденськи Квасоля з ковбасками в горщику (гювеч) М'ясо в тесті Гостра закуска c черемшею
Ще рецепти розділу ...
Картопляні пористі галушки

Картоплю очистити, натерти на тертці, зав'язати в серветку і віджати рідину. Віджату картоплю залити киплячим молоком. Гриби очистити, промити, обсушити

Австрійський кокосовий торт

Розтерти до білого 4 жовтки і 2 яйця з цукровою пудрою. Додати кокосову стружку, натерту лимонну цедру і круту піну з 4 білків, обережно вимешат

Пиріг з віденських рогульок з яблуками

Нарізати кружечками 3 віденські рогульки і укласти на деко, змащене маслом, полити 4-5 столовими ложками розтопленого масла. Очистити і нарізати

Ванільні рогалики

Замісити тісто, поставити на 30 хвилин у холодне місце. Сформувати тісто у вигляді циліндра. Потім, відрізаючи від нього однакові шматочки, розкачати їх в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої