Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гострий цибульний соус


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1 ст.л.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • вода (бульйон) - 2 склянки
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • томат-пюре - 2 ст.л.
  • сіль, перець, оцет - за смаком
  • кріп або петрушка (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Гострий цибульний соус необхідно:

Борошно присмажити на олії і розвести водою або бульйоном. Лук нашаткувати і спасерувати, додати томат-пюре, сіль, перець, ще раз підсмажити, влити оцет і уварити до густоти сметани. Потім додати рубану зелень, соеденить з соусом і проварити 5 хв.


рецепти по кроках
4
5
4
6
Шніцель по-віденськи Оссобуко Спрінг роли з брокколі Кубете від Hexa
Ще рецепти розділу ...
Торт "3ахер"

Шоколад поламати на шматочки і розтопити на водяній бані. Масло добела розтерти з цукром, поступово додати 6 жовтків. Влити в масу розтоплений ш

Смажений півень по-віденськи

Півня розділити на 4 частини, натерти сіллю, обваляти в борошні, яйці і сухарях і засмажити в киплячому жирі з двох боків до утворення золотистої скоринки

Салат по-штирійські

Яйця зварити круто, охолодити. Кульбаби перебрати, тверді стеблинки відрізати, промити, обсушити і відокремити листочки. Для маринаду розвести оцет з

Смажені мариновані курчата

Випатрати тушки двох молодих курчат і замочити на кілька годин у 3 склянках соку ананаса і в 1 склянці білого вина. Вийняти, дати стекти маринаду,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої