Головна »» Кулінарні рецепти »» Національні кухні »» Австрійська кухня

Гострий цибульний соус

Для рецепту вам буде потрібно:

борошно - 1 ст.л.
вершкове масло - 2 ст.л.
вода (бульйон) - 2 склянки
цибуля ріпчаста - 2 шт.
томат-пюре - 2 ст.л.
сіль, перець, оцет - за смаком
кріп або петрушка (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Гострий цибульний соус необхідно:

Борошно присмажити на олії і розвести водою або бульйоном. Лук нашаткувати і спасерувати, додати томат-пюре, сіль, перець, ще раз підсмажити, влити оцет і уварити до густоти сметани. Потім додати рубану зелень, соеденить з соусом і проварити 5 хв.

рецепти по кроках
4	5	4	6
Шніцель по-віденськи	Оссобуко	Спрінг роли з брокколі	Кубете від Hexa

Ще рецепти розділу ...

Торт "3ахер"

Шоколад поламати на шматочки і розтопити на водяній бані. Масло добела розтерти з цукром, поступово додати 6 жовтків. Влити в масу розтоплений ш

читати рецепт

Смажений півень по-віденськи

Півня розділити на 4 частини, натерти сіллю, обваляти в борошні, яйці і сухарях і засмажити в киплячому жирі з двох боків до утворення золотистої скоринки

читати рецепт

Салат по-штирійські

Яйця зварити круто, охолодити. Кульбаби перебрати, тверді стеблинки відрізати, промити, обсушити і відокремити листочки. Для маринаду розвести оцет з

читати рецепт

Смажені мариновані курчата

Випатрати тушки двох молодих курчат і замочити на кілька годин у 3 склянках соку ананаса і в 1 склянці білого вина. Вийняти, дати стекти маринаду,

читати рецепт

Гострий цибульний соус

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Торт "3ахер"

Смажений півень по-віденськи

Салат по-штирійські

Смажені мариновані курчата