Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гострий цибульний соус


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1 ст.л.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • вода (бульйон) - 2 склянки
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • томат-пюре - 2 ст.л.
  • сіль, перець, оцет - за смаком
  • кріп або петрушка (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Гострий цибульний соус необхідно:

Борошно присмажити на маслі і розвести водою або бульйоном. Лук нашаткувати і спасерувати, додати томат-пюре, сіль, перець, ще раз підсмажити, влити оцет і уварити до густоти сметани. Потім додати рубану зелень, соеденить з соусом і проварити 5 хв.


рецепти по кроках
3
4
4
5
Йогуртовий дип з черемшею Майонез Лайт Зелений соус (mojo verde) Англійська масляний соус
Ще рецепти розділу ...
Соус з рибою і часником

Розтопити вершкове масло в сковороді, додайте подрібнений часник і обсмажте до м'якості. До риби з маслом додайте кілька ложок води і все переме

Соус яєчно-масляний з томатом

Томат-пюре уварити до консистенції томатної пасти, потім з'єднати з яєчно-масляним соусом і, ретельно розмішуючи заправляють сіллю, меленим перцем, з

Соус з авокадо і сметани з часником

Авокадо вимити, очистити від шкірки, протерти через сито, змішати зі сметаною і збити віночком. Часник очистити і розтовкти. Зелень кропу промити і,

Соус цибульний з пшоном і кінзою

Дрібно нарізати цибулю про обсмажити його в олії з червоним перцем і кінзою. Додати размолотое пшоно і розвести бульйоном до потрібної густоти. Використовувати гір

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої