Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинчастий торт з маскарпоне


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 300г
  • волоські горіхи (мелені) - 100г
  • яйце - 6 шт.
  • цукор - 250г
  • молоко - 400 мл
  • сир маскарпоне - 800г маскарпоне - М'який, свіжий вершковий сир білого кольору з Ломбардії, північній області Італії. Нагадує за смаком ... "
  • яйце (жовток) - 4 шт.

Щоб приготувати Млинчастий торт з маскарпоне необхідно:

Приготувати тісто для млинців: яйця, борошно, подрібнені в пудру горіхи і 4 ст. л. цукру змішати в мисці. Тонкою цівкою влити молоко, розмішувати, щоб не утворилися грудочки. Відставити тісто на 20 хвилин, щоб підвищилася його в'язкість.

Жовтки збити з цукром, додати до суміші маскарпоне.

Сковороду діаметром 20 см змастити маслом і випекти млинчики. Сформувати торт. Для цього викласти перший млинець на блюдо, змастити його кремом з маскарпоне, накрити другим млинцем, знову змастити шаром крему і так далі, поки не закінчаться всі млинці. Останнім повинен бути шар крему. Перед подачею витримати торт в холодильнику не менше 2 ч. За бажанням можна прикрасити торт розкришеними горішками і листочками меліси.


рецепти по кроках
5
5
5
5
Млинчастий пиріг з сирно-горіховою начинкою Млинчастий пиріг з кремом Айнтопф з яловичини по-бельгійськи Оссобуко
Ще рецепти розділу ...
Млинцевий пиріг з куркою

Змішати яйця, молоко і просіяне борошно. Додати цукор, сіль і дрібно посічену зелень. Перемішати до однорідного стану. З приготованого тесту в

Пиріг блінчатий з варенням

Вершкове масло з'єднати з молоком, додати цукор, поставити на вогонь. Коли закипить, всипати просіяне манну борошно; поступово помішуючи, довести

Шарлотка млинцева оригінальна

Спекти млинці. Намазати каструлю або сковороду маслом, присипати сухарями. На дно каструлі покласти млинець, змастивши його, потім - ряд нарізаних і оч

Пісний млинцевий торт

Взяти 400 мл кокосового молока (або соєвого молока, або води), поставити на вогонь, додати дрібно подрібнений мигдаль, довести до кипіння. Вимкнути ог

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої