Розчиніть дріжджі у склянці теплого молока, всипте пшеничне борошно, цукор, перемішайте і дайте опарі підійти. Коли опара підніметься, додайте яєчні
|
Гарбуз очистити, нарізати шматками і припустити у власному соку до готовності. Потім протерти крізь сито, додати цукор, густу сметану, товчені
|
Вершковий сир з'єднати зі сметаною і добре перемішати до однорідної маси. Кріп дрібно порубати, а рибу нарізати тоненькими шматочками. Нижній млинець з
|
Вершкове масло з'єднати з молоком, додати цукор, поставити на вогонь. Коли закипить, всипати просіяне манну борошно; поступово помішуючи, довести
|