|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- пшеничне борошно - 1 склянка
- вода - 3 склянки
- морква - 1 склянка
- буряк - 1 стакан
- капуста - 1 склянка
- сіль за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Млинцевий овочевий пиріг необхідно: Борошно просіяти, всипати в глибоку миску, зробити в центрі поглиблення і, обережно вливши підсолену холодну воду, ретельно розтерти, щоб не було грудочок. Отримане рідке тісто процідити, розділивши на 3 частини і кожну змішати окремо - з морквою, буряком, капустою. Обсмажити млинці з двох сторін, по черзі використовуючи всі три види тесту, потім скласти їх гіркою, чергуючи за кольором. Виходить кольоровий млинцевий пиріг, який ріжуть на порції і подають до столу. |