Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп на кислому молоці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сушена пахта - 2 ст.л. пахта - Являє собою рідкий продукт, що утворюється як побічний при сепаруванні або простому збивання ... "
  • яйце - 1/4 частина
  • пшенична крупа - 2 ст.л.
  • борошно - неповна чайна ложка
  • ріпчаста цибуля - 1/2 цибулини
  • зелень м'яти або кінзи, сіль - за смаком

Щоб приготувати Суп на кислому молоці необхідно:

Сушену сколотини подрібнити і замочити в холодній воді на ніч.

На наступний день, ретельно розтираючи, розвести сколотини теплою водою, щоб утворилася однорідна маса (приблизно на 100 г пахти потрібно брати 1 л теплої води).

В окремій каструлі розмішати борошно з яйцем, влити розведену сколотини, поставити на невеликий вогонь і, безперервно помішуючи, довести до кипіння.

Додати в суп дрібно нарізану, обсмажену до золотистого кольору цибулю, подрібнену зелень, все добре розмішати і ще раз довести до кипіння.


рецепти по кроках
4
5
8
10
Суп молочний з молодої капусти Минтай з апельсинами Зелена квасоля з яйцем в воке Запіканка з тунцем і яйцем
Ще рецепти розділу ...
Молочний суп з динею

Очищену диню подрібнити, скласти в каструлю, додати цукор і тушкувати в закритому посуді до готовності. Потім молоко змішати з яєчним жовтком, нагрітий

Суп молочний з картоплею і ячної крупою

Ячну крупу, нарізану кубиками картоплю зварити у воді до напівготовності, потім влити молока і продовжувати варити до м'якості крупи і картоплі.

Суп з горохом

Горох попередньо замочіть на 8-10 годин. У глибоку каструлю вилийте воду, накрийте кришкою і доведіть до кипіння. У киплячу воду висипте горох і

Суп молочний з вівсяними пластівцями "Геркулес"

Вівсяні пластівці покласти в гаряче і розведене водою молоко, додати цукор і варити 25-30 хвилин. Подавати суп зі шматочком вершкового масла.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої