Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Татарський млинцевий пиріг


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 3 шт.
  • борошно - 1 склянка
  • молоко - 3-4 склянки
  • сіль, цукор - за смаком
для фаршу:
  • сир - 200г
  • яйце - 1 шт.
  • цукор - за смаком.

Щоб приготувати Татарський млинцевий пиріг необхідно:

Розтерти з сіллю і цукром яйця, додати півтори склянки молока, борошно. Все добре розмішати і розвести молоком, що залишилося.

На широкій сковороді спекти пшеничні млинці. Потім в неглибоку змащену зсередини маслом і обсипану панірувальними сухарями форму укласти шарами млинці і фарш із сиру. Нижній і верхній шари повинні складатися з млинців. Облити верхній шар млинців сметаною або йогуртом, обсипати сухарями і запекти в духовці до утворення рум'яної скоринки. Форму з готовим пирогом перевернути на блюдо так, щоб нижній шар листкового пирога опинився зверху.


рецепти по кроках
5
5
6
14
Млинчастий пиріг з сирно-горіховою начинкою Млинчастий пиріг з кремом Кетчуп (на зиму) Курник
Ще рецепти розділу ...
Млинцевий пиріг

Приготуйте тісто для млинців. Для цього змішайте все борошно в великій салатниці і зробіть невелике заглиблення в центрі. Збийте яйця разом з молоком

Млинцева запіканка

Випікають звичайні млинці з пшеничного борошна. На сковороду з топленим маслом кладуть шарами млинці, змащені яєчно-молочною сумішшю і запікають їх в рус

Пиріг блінчатий асорті

На великій сковороді випекти тонкі млинці. Укласти їх на дно і краї змащену маслом і обсипану сухарями дека (сковороди) з бортами висотою

Млинцевий торт з маком і ваніллю

Для млинців яйця, борошно, мак і цукор змішуємо блендером. Розігріваємо сковорідку, наливаємо на неї рослинне масло. Починаємо піч млинці. Тим брешемо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої