Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинцевий пиріг з рубаним м'ясом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 4 шт.
  • борошно - 300г
  • молоко - 500 мл
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • топлене масло - 100г
  • м'ясо (змішане рубане) - 500г
  • сіль, чорний і червоний перець (мелений) - за смаком
  • вершки - 60 мл
  • кетчуп - 3 ст.л.

Щоб приготувати Млинцевий пиріг з рубаним м'ясом необхідно:

Покласти в миску яйця, борошно, влити молоко і посолити. Збити все міксером. Залишити тісто на 30 хвилин.

Очистити і дрібно порубати цибулю. Розігріти на сковороді 50 г топленого масла і згасити в ньому цибулю до прозорості. Додати рубане м'ясо і обсмажити. Приправити сіллю і перцем. Перемішати з вершками, кетчупом і уварити все на слабкому вогні. Розділивши на 4 порції, розігріти на великій сковороді топлене масло.

По черзі спекти 4 млинця і поставити їх в тепле місце. Покласти 1 млинець на велике, попередньо нагріте блюдо. Розкласти зверху приблизно 1/3 кондитерського виробу. Викласти поперемінно шарами залишилися млинці і рубане м'ясо, закінчивши млинцем. Перед подачею на стіл обережно розрізати пиріг на 4 частини.


рецепти по кроках
5
5
5
4
Млинчастий пиріг з кремом Млинчастий пиріг з сирно-горіховою начинкою Жульєн з нирок Мексиканський салат
Ще рецепти розділу ...
Млинчастий пиріг з яблуками

Жовтки збивати з піском протягом 10 - 15 хв. Додати соняшникову олію, молоко, борошно з содою, все розмішати. Викласти в змащену маслом. форму

Пиріг блінчатий асорті

На великій сковороді випекти тонкі млинці. Укласти їх на дно і краї змащену маслом і обсипану сухарями дека (сковороди) з бортами висотою

Пиріг блінчатий з варенням

Вершкове масло з'єднати з молоком, додати цукор, поставити на вогонь. Коли закипить, всипати просіяне манну борошно; поступово помішуючи, довести

Пиріг блінчатий з м'ясом і грибами

Серце, і, якщо не страшно, легке (не хочу сказати про цей продукт нічого поганого, але з'їсти його зважиться далеко не кожен) поставити варитися, не за

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої