Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці зі свининою по-датському


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (нежирна) - 500г
  • вершкове масло - 7 ст.л.
  • цибулі-шалот (дрібно нарізаний) - 3 ст.л.
  • борошно - 2 склянки
  • яйце - 6 шт.
  • сіль - 1 ч.л.
  • молоко - 1 склянки

Щоб приготувати Млинці зі свининою по-датському необхідно:

Свинину очистити від жиру і плівок, дрібно посікти. У сковороді розтопити 3 ст. л. вершкового масла, смажити свинину до готовності. М'ясо викласти на паперовий рушник, промокнути, щоб видалити зайвий жир.

Додати в сковороду 2 ст. л. масла, підсмажити на ньому цибулю до золотистого кольору і також викласти на папір, щоб видалити зайвий жир. Для млинчиків висипати борошно у велику миску гіркою, зробити в центрі поглиблення. В окремій мисці злегка збити яйця з сіллю, повільно ввести їх в борошно і гарненько перемішати. Додати молоко і решту масла. Тісто має вийде як рідка сметана.

У тісто покласти свинину і цибулю, перемішати. На розігріту і змащену жиром сковороду викладати отриману суміш великою ложкою, випікати з двох сторін. Готові млинці прикрасити водяним кресом і чорносливом.


рецепти по кроках
5
7
6
3
Млинці гречані Млинцевий гарбузовий торт з прошарком з сиру Млинці з м'ясом Млинці дріжджові царські
Ще рецепти розділу ...
Закусочні млинці з печінкою тріски

У глибокий посуд просіваємо борошно і змішуємо з молоком, збиваємо міксером так, щоб не було грудочок. Додаємо збиті яйця, цукор і сіль, знову ВЗБ

Млинці тришарові (коман МЕЛНИ)

Прісне круте тісто з житнього борошна, яєць і солі розгортають у тонкий корж товщиною 1,5-2 мм за розміром сковороди. Коржик злегка зарум'янюється в жар

Млинці з куркою та овочами

Приготуйте млинці за основним рецептом, а потім наповнюйте їх начинкою. Нагрійте духовку до 200С. Поставте каструлю на середній вогонь і розтопіть в н

Гарбузові млинці з лососем і сметаною

Очищений гарбуз залити водою в сотейнику, накрити кришкою, відварити гарбуз на тихому вогні до м'якості. Протерти гарбуз разом з відваром через сито в бол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої