Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці, фаршировані овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 270г
  • молоко - 500 мл
  • яйце - 4 шт.
  • солодкий перець (червоний) - 3 шт.
  • цукіні - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • печериці - 500г
  • топлене масло - 4 ст.л.
  • бульйон - 250 мл
  • сметана - 2 ст.л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Млинці, фаршировані овочами необхідно:

Змішати 250 г борошна, молоко, яйця і 1 щіпку солі і залишити на 30 хвилин. Солодкий перець і цукіні вимити, почистити, нарізати смужками або гуртками. Ріпчасту цибулю очистити і нарубати. Гриби вимити і розрізати навпіл або на четвертинки. Ріпчасту цибулю пасерувати до прозорості в 1 ст. ложці розігрітого топленого масла. Додати смужки солодкого перцю, гриби і тушкувати 5 хвилин. Всипати борошно, що залишилося, підрум'янити, влити бульйон і довести до кипіння.

Ввести сметану, посолити і поперчити. Спекти на топленому маслі 4 млинчика. Заповнити їх овочами і розкласти по тарілках, прикрасивши, за бажанням, листям салату.


рецепти по кроках
4
6
14
5
Ірландські млинці Млинці з м'ясом Курник Гостра квасоля по-мексиканськи (пісна)
Ще рецепти розділу ...
Прісне тісто для млинців

Для приготування тіста вміст 3-х яєць перемішується з молоком, в суміш вводяться борошно, цукор, рослинна олія і сіль і все набивається міксером

Млинці картопляні по-чеськи

Дріжджі розвести в 2 столових ложках теплого молока і залишити в теплому місці. З відвареного раніше картоплі приготувати пюреобразную масу, додати

Млинці з начинкою з сердечок і печінки індички

Підготовлені сердечка індички викласти в конверт з фольги, посипати зеленню майорану і скропити оливковою олією. Відправити сердечка в розігріту

Млинці з кабачків

Кабачки очистити, витягти насіння, подрібнити в міксері або натерти на дрібній тертці. Додати всі інші продукти і збивати в міксері ще 2 - 3 ми

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої