Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці з рибним фаршем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 2 склянки
  • молоко - 2 склянки
  • яйце - 3 шт
  • цукор - 1 ст.л.
  • сіль (для тесту) - 1/2 ч.л.
  • для фаршу - за смаком
  • сода - 1 щіпка
  • окунь морський (філе) - 500 г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • маргарин - 2 ст.л.
  • цибуля зелена (дрібно нарізаний) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Млинці з рибним фаршем необхідно:

Яйця змішайте з цукром і сіллю, розведіть склянкою молока, всипте борошно, добре розмішайте, потім розведіть тісто іншим молоком, додайте соду. Випікайте млинці на сковороді середнього розміру, що не перевертаючи.

Філе риби пропустіть разом з луком через м'ясорубку, додайте трохи води, сіль і припустіть до готовності, додайте зелений лук, перець, добре перемішайте.

На обсмажену сторону млинчиків покладіть фарш, загорніть у вигляді плоских пиріжків. Млинці підсмажте на маргарині з обох боків до золотистої скоринки. При подачі млинчики полийте розтопленим маслом.


рецепти по кроках
7
6
6
7
Вівсяні млинці з цибульним припеком Дріжджові млинці на топленому молоці Млинці на кефірі Млинці з лимонним курдом
Ще рецепти розділу ...
Зелені млинці з паштетом

Додати в борошно яйця, молоко, розтоплене вершкове масло і вимісити тісто. Додати в тісто дрібно посічену зелень. Ретельно вимішати тісто. На

Млинці з цибулею

Замісити тісто для млинців з борошна, води, дріжджів, солі, цукру. Дати тісту підійти. Цибулю дрібно нарізати, згасити в маслі, посолити за смаком. Коли тес

Млинці з салатом з норвезької оселедця

[P] Філе норвезької оселедця вимочити в молоці, нарізати дрібними кубиками. Мариновані огірки, варені яйця, ріпчасту цибулю дрібно порізати. В отриману з

Млинці з манки

Зварити кашу з 1 склянки молока, 2/3 склянки манки; розтопити в ній масло, потім остудити. Далі всипати 3/4 склянки борошна, додати 2 склянки молока

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої