Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці з апельсином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 130г
  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 250 мл
  • рослинне масло - 1-2 ст.л.
  • апельсин - 2 шт.
  • цукрова пудра - 75г
  • вершкове масло - 75г
  • апельсиновий сік - 300 мл
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • апельсиновий лікер - 5 ст.л.
  • мигдаль або фундук - 3-4 шт.
  • коньяк - 1 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • сіль за смаком
  • Меліс (листки) - для прикраси.

Щоб приготувати Млинці з апельсином необхідно:

З борошна, яєць, щіпки солі і молока замісити рідке млинцеве тісто і залишити його на 30-50 хвилин.

Сковороду змастити олією, розігріти і випекти на ній 8 млинчиків. Кожен млинець відразу скласти вчетверо.

C апельсинів зняти дрібної теркою цедру. Потім очистити апельсини ножем, повністю зрізавши білу шкірку. Розрізати на дольки і видалити всі плівки.

Цукрову пудру висипати в сковороду і розтопити на слабкому вогні, щоб вийшла золотисто-коричнева карамель. Розтопити в ній вершкове масло або маргарин. Дрібно покришити очищені горіхи. Додати апельсинову цедру, апельсиновий і лимонний сік, і кип'ятити на сильному вогні, не накриваючи кришкою, протягом 3 хвилин.

Зняти з вогню, покласти в сковороду млинчики і залишити на 2 хвилини. Додати лікер і коньяк. Подати з часточками апельсинів і листочками меліси.


рецепти по кроках
4
6
3
7
Ірландські млинці Млинці з м'ясом Качині грудки по-тайськи Фарширований короп в желе
Ще рецепти розділу ...
Млинці з шоколадною начинкою

Приготувати тісто, змішавши яйця, борошно, сіль і молоко, потім додати в нього родзинки. Дати тісту постояти 40 хвилин. Розігріти жир в маленькій сковороді. Іс

Паризькі млинчики з полуницею і безе

Ретельно змішати молоко і яйця. Помішуючи, ввести муку і 1 столову ложку цукру. Залишити тісто на 30 хв. Наміть духовку до 250С. Полуницю осторож

Млинці з креветками

Для млинчиків яєчні жовтки розітріть з цукром і сіллю, додайте борошно, влийте вершки, перемішайте, щоб не було грудок. Потім додайте молоко, рости

Млинці з сирно-маковою начинкою

Змішати 2 яйця, 200 мл молока, воду, борошно, 30 г цукру, 1/2 цедри, сіль і 1/2 ванільного цукру. Спекти в олії 8 млинців. У 3 яєць відокремити білки від ж

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої