Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці з оселедцем "під горілочку"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно (з гіркою) - 2 склянки.
  • дріжджі сухі - 10г
  • молоко (тепле) - 1 л.
  • сіль - 1 щіпка
  • цукор - 1 ч.л.
  • яйце (велике) - 2 шт.
  • рослинна олія - 6 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (дрібно порізаний) - 1 шт
для начинки:
  • оселедець
  • зелена цибуля, ріпчаста цибуля.

Щоб приготувати Млинці з оселедцем "під горілочку" необхідно:

Покласти борошно в миску, ретельно перемішати насухую з дріжджами, додати яйце, молоко, ще раз все перемішати і дати піднятися.

Перед випічкою додати в млинцеву масу 1 дуже дрібно посічену цибулину, (можна додатково часничниця розчавити 3-4 зубчики часнику).

Млинці випікають на маленькій сковорідці. На кожен млинець покласти шматочок філе оселедця, або інший солоної риби.

Млинці з начинкою згорнути рулетом і на кожен одягнути парочку "кілець" ріпчастої цибулі, можна також загорнути в млинець і зелений цибулька. Прекрасна закуска під домашню випивку!


рецепти по кроках
4
6
5
4
Ірландські млинці Млинці з м'ясом Юшка з грибами та квасолею Мариновані ковбаски по-чеськи
Ще рецепти розділу ...
Млинці з начинкою з сердечок і печінки індички

Підготовлені сердечка індички викласти в конверт з фольги, посипати зеленню майорану і скропити оливковою олією. Відправити сердечка в розігріту

Млинці з бринзою по-угорськи

Яйця ретельно перемішати з борошном, сіллю і молоком. Випекти млинчики трохи товщі, ніж зазвичай. Бринзу розім'яти, розмішати зі сметаною, начинити цим фарші

Млинці з сирною начинкою і гарячими ягодами

В один літр молока кімнатної температури вбити яйця, додати сіль, цукор, рослинна олія і борошно. Потихеньку замісити тісто. Воно повинно отримати

Млинці з м'ясом, оливками і кедровими горішками

Просіяти борошно в миску, змішати з цукром і сіллю. Зробити в центрі поглиблення і влити третину молока, вимісити однорідне тісто. Влити молоко

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої