Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирники з маково-сметанним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир (10%) - 400г
  • родзинки (білий розпарений) - 100г
  • цукор - 50г
  • борошно - 50г
  • яйце - 1 шт.
  • борошно, рослинна олія
для соусу:
  • мак - 50г
  • сметана - 600г
  • вершкове масло - 50г
  • цукор - 100г.

Щоб приготувати Сирники з маково-сметанним соусом необхідно:

З'єднати всі інгредієнти сирників, вимісити масу до однорідності. Скачайте кульки діаметром 1,5-2 см, обваляти їх у борошні, викласти на блюдо і поставити в морозилку на 3 год.

Мак залити окропом, залишити під кришкою на 15 хв., Щоб розпарився. Вершкове масло розтопити на водяній бані, невелика його кількість нанести на стінки посуду, в якому масло втопилося. Додати сметану, мак і цукор, вимішати до однорідності, поставити на слабкий вогонь. Прогріти, але не кип'ятити.

Обсмажувати заморожені сирники у фритюрі до утворення рум'яної скоринки. Викласти сирники в горщик і залити сметанно-маковим соусом. Поставити в розігріту до 180С духовку, довести до кипіння і подавати гарячими.


рецепти по кроках
5
5
4
5
Сирники з родзинками Сирники з абрикосами (запечені в духовці) Сирник з полуницею Сирники
Ще рецепти розділу ...
Сирники з сухофруктами

Курагу, чорнослив, родзинки і вишню помити, просушити і подрібнити. Сир протерти через сито, додати подрібнені сухофрукти. Додати яйце, борошно, са

Сирник з малиною

У миску вибити 2 яйця. Додати цедру лимона і сир, який потрібно протерти через сито. Додати крохмаль кукурудзяний (можна замінити 70 грамами му

Сирники з кукурудзяним борошном і калиновим варенням

Сир розітріть з яйцем і цукром. Додайте цедру, корицю, екстракт, розмішайте і всипте 2 столові ложки борошна. Ретельно перемішайте. Зліпити сирної

Сирники (II)

Сир залити сильно гарячим молоком і дати постояти. Додати за смаком сіль і цукор, вбити яйця і, підсипаючи по ложці борошно, вимісити тісто. Дати тісту

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої