Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирники з шоколадною помадкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 250г
  • яйце - 3 шт.
  • цукрова пудра - 3 ст.л.
  • борошно - 5-7 ст.л.
  • гіркий шоколад - 150г
  • вершкове масло - 30г
  • апельсин - 1 шт.
  • рослинне масло - 100 мл.

Щоб приготувати Сирники з шоколадною помадкою необхідно:

Сир, яйця перемішати у блендері, додати борошно і 2 ст. л. цукрової пудри. Збити все до однорідної маси і прибрати в холодильник. Рослинна олія добре розігріти в сковороді. Дістати сирну суміш з холодильника, скачати в товсту ковбаску і нарізати її однаковими кружальцями завтовшки 2 см.

Смажити сирники в гарячому маслі до золотистої скоринки з двох сторін, викладаючи готові на серветку, щоб видалити надлишок олії. Дати сирників охолонути.

Для приготування помадки шоколад розтопити на водяній бані і, помішуючи, поступово вводити вершкове масло і апельсиновий сік. Як тільки суміш придбає консистенцію густої помадки, зняти з вогню, але не прибирати з теплій водяній лазні.

Холодні сирники розрізати вздовж на 2 рівні по товщині частини, одну половинку промазати помадкою і накрити зверху іншою. При подачі посипати цукровою пудрою.


рецепти по кроках
4
4
9
5
Сирний корж Сирники з шафраном Сирний пляцок Сирники з родзинками
Ще рецепти розділу ...
Сирники з шоколадною помадкою

Сир, яйця перемішати у блендері, додати борошно і 2 ст. л. цукрової пудри. Збити все до однорідної маси і прибрати в холодильник. Рослинна олія

Сирники з кропом

Сир смешть з яйцями і борошном, приправити сіллю і цукром. У сирну масу додати дрібно нарізаний кріп. З приготовленої маси сформувати сирної

Сирник з солодкої крихти

Перемішати або збити міксером всі продукти. Виходить рідка маса. Сковороду або форму для випічки змащуємо маслом і висипаємо 2/3 крихти, акуратно

Сирники з зеленою цибулею і кропом

Зелену цибулю і кріп порізати. Сир змішати з яйцем, борошном, зеленою цибулею, кропом. Додати сіль, перець. Сушені томати замочити на годину в теплій вод

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої