Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кренделі з маком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сіль - 1/2 ч.л.
  • цукор - 100г
  • молоко - 250г
  • дріжджі - 30г
  • борошно - 500г
  • яйце - 3 шт.
  • мак - за смаком
  • смалець - 100г.

Щоб приготувати Кренделі з маком необхідно:

Розвести дріжджі в теплому молоці, влити в посуд з борошном, додати 2 яєчних жовтки, 1 ціле яйце, смалець, посолити і вимішувати до появи в тесті бульбашок. Накрити тісто тканиною і поставити в тепле місце для підйому.

Потім викласти тісто, що підійшло на посипану борошном дошку, скачати з нього джгутики товщиною в мізинець, а завдовжки 15 см. Взяти джгутик за два кінці, переплести його два рази, кінці закріпити на середині кренделі.

Змастити поверхню яєчним білком, вмакнуть в мак, укласти кренделі в змащений смальцем, посипаний борошном деко і випікати в духовці при високій температурі до 20 хв.


рецепти по кроках
5
7
6
5
Брецeлі (спрощений варіант) Цукрові кренделі з корицею Капустяні шніцелі з сиром Пісні рулетики з картоплею і грибами
Ще рецепти розділу ...
Кренделі сирні

Змішати сир, підігрітий і потім охолоджений маргарин, олію, яйце, цукровий пісок, ванільний цукор і пропустити ту суміш через сито. Д

Солоний крендель

Змішайте в мисці воду, дріжджі, цукор і сіль. Додайте борошно і вимішують до однорідності. Якщо тісто липке, додайте ще трохи борошна. Розділіть тест

Кренделі, смажені у фритюрі

З борошна, яєць, вершків, вершкового масла і солі замісити тісто, сформуйте кренделі і смажте їх у фритюрі до золотистого кольору. Обсмажені кренделі

Пікантні кренделі

У каструлю просіяти борошно. Апельсинові та лимонні цукати дуже дрібно посікти. До борошна додати цукор, дрібно розламану марципанову масу, нарубані

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої