Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мигдальні кренделі з коньяком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло (м'яке) - 140г
  • цукор - 125г
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • борошно - 100г
  • мигдаль (мелений) - 80г
  • коньяк - 2 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • шоколадна глазур (гірка) - 150г
  • вершки - 1 ст.л.
  • цукрова пудра (для посипки).

Щоб приготувати Мигдальні кренделі з коньяком необхідно:

Нагріти духовку до 200С. Вистелити деко папером для випікання.

Для тіста перемішати віночком ручного міксера масло і цукор. Підмішати жовток. Змішати борошно, мигдаль і підмішати до вершково-цукрової маси. Наприкінці підмішати коньяк.

Покласти тісто в кондитерський мішечок з насадкою, що має круглий отвір. Викласти тісто на деко кільцями діаметром 4 см. Випікати 12-15 хвилин.

Остудити на решітці. Розламати на шматочки глазур і розплавити її в маленькій каструлі з вершками на слабкому вогні.

Полити нижню сторону половини кренделів невеликою кількістю глазурі. З'єднати з рештою кренделями. Занурити кренделі приблизно на 1/3 в решту глазур, покласти на решітку і дати глазурі застигнути. Посипати цукровою пудрою


рецепти по кроках
7
5
7
6
Цукрові кренделі з корицею Брецeлі (спрощений варіант) Пиріг з копченою грудинкою і в'яленими поміродамі Рагу з цвітної капусти
Ще рецепти розділу ...
Святковий крендель

З борошна, дріжджів, вершкового масла, молока, яєць, цукру, кардамону, діптерікса, солі і апельсинової цедри вимісити дріжджове тісто. Після вистоювання

Крендель шафранний

Приготувати опарне дріжджове тісто, в підійшла опару додати вершкове масло, ретельно розтерті з цукром, яєчним жовтком і смаковими речовинами

Вершкові кренделі

Борошно просіяти на кухонну дошку, зробити в центрі поглиблення. Додати цукор, сметану, замісити з частини борошна густе тісто. Масло нарізати на шматочки,

Кренделі, смажені у фритюрі

З борошна, яєць, вершків, вершкового масла і солі замісити тісто, сформуйте кренделі і смажте їх у фритюрі до золотистого кольору. Обсмажені кренделі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої