Здобні кренделі

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Здобні кренделі необхідно:

Готове тісто покласти на посипаний борошном стіл і з усіх боків підібрати таким чином, щоб вийшла форма кулі. Сформувати джгут з потовщеною серединою і загостреними кінцями (довжина джгута залежно від величини кренделі може бути від 70 до 100 см). Частина тесту можна залишити на прикрасу тестового листа, надрезанного у ялинку.

Підготовлений джгут перенести на змащений жиром лист і сформувати крендель (крендель можна також сплести з трьох джгутів). Після повної расстойки (30-40 хвилин) змастити крендель яйцем, посипати рубаним нежарение мигдалем, горіхами або штрейзелем і випікати 25-30 хвилин при 210-220С. Випечений крендель посипати цукровою пудрою.

Якщо крендель випікався без посипання, можна заглазіровать його помадою і посипати смаженими рубаними горіхами або мигдалем.

рецепти по кроках

Кренделі з маком

Розвести дріжджі в теплому молоці, влити в посуд з борошном, додати 2 яєчних жовтки, 1 ціле яйце, смалець, посолити і вимішувати до появи в тесті пу

читати рецепт

Великодні кренделі

Розм'якшене вершкове масло збити з яйцями і молоком, змішати з просіяного борошном, дріжджами, цукром і ваніліном. Вимісити еластичне тісто. З тест

читати рецепт

Кренделі з горіхами

Просійте борошно через сито, змішайте її з цукровою пудрою і ванільним цукром, додайте яйця, масло або маргарин, замісіть тісто і поставте його на один

читати рецепт

Крендель шафранний

Приготувати опарне дріжджове тісто, в підійшла опару додати вершкове масло, ретельно розтерті з цукром, яєчним жовтком і смаковими речовинами

читати рецепт