Борошно просіяти на кухонну дошку, зробити в центрі поглиблення. Додати цукор, сметану, замісити з частини борошна густе тісто. Масло нарізати на шматочки,
|
Масло з сіллю закип'ятити в 250 мл води. Просіяне борошно з пекарським порошком відразу висипати в цю каструлю і на повільному вогні, помішуючи дерев'яною л
|
Змішати тепле молоко, щіпку шафрану, намочені в ромі, 1/3 склянки сметани, 1-2 ложки дріжджів і борошно, дати піднятися. Додати вершкове масло, 1
|
З борошна, дріжджів, вершкового масла, молока, яєць, цукру, кардамону, діптерікса, солі і апельсинової цедри вимісити дріжджове тісто. Після вистоювання
|