Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш з перцем по-німецьки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • яловичина - 600г
  • шинка (без жиру одним шматком) - 150г
  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • перець (мелений солодкий червоний) - 1 ст.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • чорний перець - 1/4 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • червоне вино - 1/4 л
  • червоний перець - 1 шт.
  • картопля - 250г
  • цукор - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Гуляш з перцем по-німецьки необхідно:

Нарізати цибулю кільцями. Нарізати м'ясо і шинку шматочками приблизно по 2 см. Розігріти олію, покласти яловичину, шинку, цибулю і обсмажити з усіх боків протягом 5 хвилин. Додати перець, сіль, залити вином і тушкувати протягом 40 хвилин.

Нарізати картоплю кубиками, додати його в гуляш і готувати ще 20 хвилин. Потім додати цукор за смаком.

Як гарнір можна подати салат з огірків або капусти.


рецепти по кроках
4
6
3
4
Гуляш із серцем Молода картопля Рибка в шубці (філе лосося в мигдальної паніровці) Печені каштани
Ще рецепти розділу ...
Гуляш із сома

Філе сома нарізають шматочками по 20-25 г, солять і смажать на добре розігрітій сковороді до утворення рум'яної скоринки. потім готують соус. Ріпчаста цибуля

Гуляш абхазький з баранини

Спочатку помийте, наріжте баранину на невеликі шматочки і обсмажте на розпеченій сковороді. Наріжте цибулю і додайте до м'яса, а також пріпремся

Гуляш з курки з болгарським перцем

Порізати грудки курки і перець шматочками, а цибулю-порей - кільцями. Покласти курку, перець і цибулю-порей в миску, залити бульйоном, закрити кришкою і вари

Гуляш з курки з сидром і яблуком

Обсмажити курку до золотистого кольору з усіх боків у великій формі для духовки, відставити убік. Обсушити жир. Дрібно порізати цибулину і часник.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої