Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш з перцем по-німецьки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • яловичина - 600г
  • шинка (без жиру одним шматком) - 150г
  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • перець (мелений солодкий червоний) - 1 ст.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • чорний перець - 1/4 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • червоне вино - 1/4 л
  • червоний перець - 1 шт.
  • картопля - 250г
  • цукор - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Гуляш з перцем по-німецьки необхідно:

Нарізати цибулю кільцями. Нарізати м'ясо і шинку шматочками приблизно по 2 см. Розігріти олію, покласти яловичину, шинку, цибулю і обсмажити з усіх боків протягом 5 хвилин. Додати перець, сіль, залити вином і тушкувати протягом 40 хвилин.

Нарізати картоплю кубиками, додати його в гуляш і готувати ще 20 хвилин. Потім додати цукор за смаком.

Як гарнір можна подати салат з огірків або капусти.


рецепти по кроках
7
5
7
6
Різдвяний штоллен з марципаном (Christstollen) Тушковані овочі з ковбасою і пивом Смажені лисички в картопляних кошиках Свинячі котлети на кісточці з овочами та білими грибами
Ще рецепти розділу ...
Картопля під білим соусом

Очищений і нарізаний кружками картопля помістити в посуд з холодною водою і повільно довести до кипіння. Моркву і селеру спасерувати зі зливо

Тісто німецьке пиріжкові

Змішати борошно, сіль і пиво, додати масло і жовтки, потім збиті білки. Тісто має бути досить крутим, щоб у ньому добре трималася начинка.

Суп картопляний з сосисками і пивом

[P] Коріння нарізають кубиками і пасерують на вершковому маслі. Потім додають нарізану картоплю, злегка підсмажують і заливають бульйоном. Вводять пере

Капуста цвітна запечена

Цвітну капусту розділити на суцвіття, промити, занурити в підсолену киплячу воду, відварити за кілька хвилин і відкинути на сито. Коли відвар стекти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої