Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Німецький сливовий пиріг


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 350г
  • сухі дріжджі - 7г
  • цукор - 40г
  • вершкове масло - 50г
  • молоко або вода (теплі) - 150 мл.
  • яйце - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • зливу (свіжа) - 1 кг.

Щоб приготувати Німецький сливовий пиріг необхідно:

Замісити тісто, поставити в тепле місце на 30 хвилин. Сливи вимити, розділити навпіл, вийняти кісточку, ще раз розрізати навпіл. Тісто ще раз помісити, розкачати, викласти на деко. Розкласти щільно четвертинки слив і залишити ще на 20 хвилин.

Пиріг випікати при 180С прим. 30 хвилин.

Змішати 1 ст.л. цукру і 1 ч.л. меленої кориці і посипати ще гарячий пиріг. Подавати можна і зі збитими вершками - це класика.


рецепти по кроках
7
5
5
7
Різдвяний штоллен з марципаном (Christstollen) Тушковані овочі з ковбасою і пивом Стерилізовані огірки Спагеті з баклажанами
Ще рецепти розділу ...
Великодній Кранц

Замісити тісто з борошна, цукру, вершкового масла, солі і 100 г гарячого молока. Дріжджі розвести в залишилися 100 г теплого молока і з'єднати з тістом

Фарширована рулька

[P] Рульку розрізаємо вздовж, витягаємо з неї кістка, поміщаємо в каструлю з чотирма літрами води, додаємо крупно нарізану зелень і доводимо до кипіння

Яловичі рулети по-німецьки

М'ясо злегка відбити, змастити тонким шаром гірчиці, посолити, поперчити. Огірки нарізати тонкими смужками. Цибулини розрізати навпіл, потім - тонкими

Салат оселедцевий

Картоплю відварюють «у мундирі», очищають і нарізають дрібними скибочками. Так само шаткують філе оселедця, очищені від насіння і шкірки огірки, ошпарений реп

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої