Головна »» Кулінарні рецепти »» Національні кухні »» Німецька кухня

Картопля під білим соусом

Для рецепту вам буде потрібно:

картопля - 1 кг
морква - 3-4 шт.
селера - 1 корінь
вершкове масло - 60г
лимонний сік, вино, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
яйце (жовток) - 3-4 шт.

Щоб приготувати Картопля під білим соусом необхідно:

Очищений і нарізаний кружками картопля помістити в посуд з холодною водою і повільно довести до кипіння. Моркву і селеру спасерувати з вершковим маслом. Додати картоплю, мелений чорний перець, лимонний сік і вино за смаком.

Борошно спасерувати з маслом (30 г) і розбавити картопляним відваром. Довести до кипіння на сильному вогні при постійному помішуванні, переставити на слабкий вогонь і заправити жовтками від 3-4 яєць.

Залити картопля отриманим соусом і витримати на слабкому вогні протягом 5-6 хв. До подачі на стіл не знімати кришки.

рецепти по кроках
5	7	9	4
Тушковані овочі з ковбасою і пивом	Різдвяний штоллен з марципаном (Christstollen)	Гурме сапзі - зелене рагу по-іранських	Традиційні фінські «Joulutorttu»

Картопля під білим соусом

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Тісто німецьке пиріжкові

Суп з ревеню і фруктів

Рулет по-німецьки

Салат оселедцевий