Для рецепту вам буде потрібно:
|
- картопля - 500г
- молоко - 1 склянка
- рослинна олія - 2 ст.л.
- яйце - 1 шт.
- сіль за смаком
- шпинат (подрібнений) - 250г
- мускатний горіх, чорний перець (мелений) - за смаком. мускатний горіх -
У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Картопля зі шпинатом 'Пташині гнізда' необхідно: Приготувати пюре з розвареного картоплі, 1/2 склянки молока і 2 ст. ложок рослинного масла, 1 яйця і солі за смаком. Додати ще 1/2 склянки молока в подрібнений шпинат, всипати дрібку тертого мускатного горіха і мелений чорний перець за смаком і посолити. Картопляне пюре викласти в добре змащену олією і посипану меленими сухарями посуд і вирівняти поверхню. Зверху розмістити трьома купками шпинат, в кожній зробити з поглиблення, в яке покласти по шматочку вершкового масла (з волоський горіх). Полити розтопленим маслом і запекти в духовій шафі при помірній температурі протягом 1/2 години. У кожне поглиблення випустити по яйцю, посолити і поперчити за смаком. Допікати, поки білок не побіліє. Подати на стіл з салатом за вибором. | 
