Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чіпси з овочевого банана з соусом з авокадо


Для рецепту вам буде потрібно:

  • банан (овочевий) - 3 шт.
  • рослинне масло (для смаження)
  • морська сіль - за смаком
  • чилі (мелений) - 1 щіпка чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
для соусу з авокадо:
  • авокадо (м'якоть) - 2 шт. авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "
  • зелена цибуля - 2 шт.
  • часник (подрібнений) - 1 зубчик
  • сік лайма - 1 ст.л. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • майонез - 4 ст.л.
  • гострий перцевий соус - за смаком
  • сіль, чорний перець (свіжозмелений) - на смак чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • паприка (для прикраси). паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "

Щоб приготувати Чіпси з овочевого банана з соусом з авокадо необхідно:

Зрізати овочевий банан з двох сторін і нарізати дуже тонкими скибочками. Наповніть сотейник або фритюрницю на половину маслом для смаження до 190С, коли хлібний кубик придбає коричневий колір за 40 секунд. Порціями посмажте скибочки овочевого банана протягом 2 хвилин до хрусткого золотистого стану. Викладіть на паперовий кухонний рушник, для того щоб видалити надлишки жиру. Посипте сіллю і чилі і залиште остигати.

Для приготування соусу з авокадо в блендері або кухонному комбайні змішайте м'якоть авокадо з зеленою цибулею, часником, соком лайма, майонезом, перцевим соусом і приправами. Перекладіть в миску, зверху посипте паприкою. Подавайте з чіпсами з овочевих бананів.


рецепти по кроках
5
7
3
5
Закуска з каштанів Рулет з солодкого перцю і баклажанів Трояндочки з помідорів Рулет з селери
Ще рецепти розділу ...
Салат з журавлини

Журавлину промити, розім'яти дерев'яною ложкою, заправити цукром. Додати терту моркву, брукву, ріпу, селеру.

Брусниця з хріном

Брусницю змішати з хріном (за смаком). Це прекрасна приправа до птаха і телятині.

Спаржа в кошиках з томатів

Спаржу очистити від плівки і порізати на шматочки. 10 хв проварити в злегка підсоленій воді на повільному вогні. Нагріти духовку до 220С. Розморозити

Котлети морквяно-ягідні

Морква добре промити, очистити, нашаткувати тонкою соломкою і тушкувати з молоком і маслом. Як тільки морква стане м'якше, додати нарізані соломкою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої