Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибний пиріг з картопляними чіпсами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (очищений і порізаний на шматочки) - 800г
  • тріска (шматочками) - 500г
  • соус (з солодким перцем і часником) - 420г
  • креветки (свіжі очищені) - 175г
  • вершковий масло - 50-75г
  • молоко - 100 мл
  • петрушка (порізана) - 1 ст.л.
  • шніт-цибуля (порізаний) - 1 ст.л.
  • картопляні чіпси (з чорним перцем) - 2 жмені

Щоб приготувати Рибний пиріг з картопляними чіпсами необхідно:

Розігріти духовку до 200С. Відварити картоплю в киплячій підсоленій воді 15-20 хвилин до готовності.

Тим часом змастити маслом форму для духовки місткістю 2 л. Покласти рибу на дно. Полити соусом і посипати креветками.

Злити картоплю і зробити картопляне пюре з маслом, потім додати молоко, порізану петрушку і шніт-цибуля, приправити за смаком сіллю і перцем і перемішати. Викласти рівномірно поверх креветок, не залишаючи пропусків. Запікати 25 хвилин.

Запіканка повинна вирувати. Посипати поламаними чіпсами і поставити в духовку на 5 хвилин. Дати охолонути 10-15 хвилин і подавати з чимось корисним, зеленим, наприклад, з брокколі.


рецепти по кроках
7
9
13
8
Пиріг-рулет з рибою Рибник з фореллю Кулеб'яка з рибою Пиріг з сьомгою і руколою
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з рибним фаршем і рибою

Взяти на тельное, тобто на рибний фарш, 2-3 фунта судака або щуки, зняти м'ясо з кісток, підсмажити злегка в 3-4 ложках олії, дрібно порубати, додати

Пиріг зі шпротами

Картоплю відварити в мундирі, нарізати кружечками. Викласти на дно форми, змащену шпротним маслом, зверху викласти шар шпрот. Масло з 1 банки шпротів

Заливний пиріг з сайра, рисом і смаженою цибулею

Всі складові для тіста змішати, накрити харчовою плівкою. Тісто залишити (відпочити) на 1год. Тим часом готуємо начинку. Рис відварити до готовності

Оптимальний пиріг з риби

На змащеному олією протвине розім'яти 40% тесту. Відступивши від краю, покласти щільно розрізаний поперек, товщиною 3-5 мм., Цибуля. Поверх цибулі покласти (та

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої