Почистити і порізати цибулю для засмажкою. Розігріти сковороду, налити оливкову олію, закинути цибулю і обсмажити до золотистого кольору, додати каштани, гір
|
Розігріти в сковороді оливкове масло, обсмажити мигдаль до коричневого кольору. Дістати шумівкою і покласти на тарілку з паперовим рушником. Дати остит
|
[P] Баклажани вимити, не очищаючи, якщо шкірочка не груба, дрібно нарізати, залити водою з сіллю, рослинним маслом, посипати меленим перцем і товченим ч
|
Картоплю нарізати тонкими скибочками, промити водою і обсушити. Укласти на змащену маслом фольгу, злегка підсолити, змастити часниковим соком, збризніть
|