Рецепт приготування картопляних чіпсів

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Рецепт приготування картопляних чіпсів необхідно:

Для приготування 200 г чіпсів необхідно очистити 1 кг картоплі і за допомогою овочерізки нашаткувати його пластинками товщиною 1,5-2 мм.

Для видалення надлишків крохмалю пластинки промити теплою водою, викласти у фритюрницю і злегка підсушити феном протягом 30-60 сек. Картопляні пластинки слід готувати у фритюрниці з рослинним маслом, розігрітим до температури 160-165С, 5-7 хв до золотисто-коричневого кольору. Потім готові чіпси викласти на тарілку, додати сіль і спеції (цибуля, перець, часник, зелень) за смаком.

рецепти по кроках

Каштани в томатно- часниковому соусі

Почистити і порізати цибулю для засмажкою. Розігріти сковороду, налити оливкову олію, закинути цибулю і обсмажити до золотистого кольору, додати каштани, гір

читати рецепт

Мигдаль з паприкою

Розігріти в сковороді оливкове масло, обсмажити мигдаль до коричневого кольору. Дістати шумівкою і покласти на тарілку з паперовим рушником. Дати остит

читати рецепт

Салат з варених баклажанів

[P] Баклажани вимити, не очищаючи, якщо шкірочка не груба, дрібно нарізати, залити водою з сіллю, рослинним маслом, посипати меленим перцем і товченим ч

читати рецепт

Картопляні чіпси з часником

Картоплю нарізати тонкими скибочками, промити водою і обсушити. Укласти на змащену маслом фольгу, злегка підсолити, змастити часниковим соком, збризніть

читати рецепт