Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус до чіпсів або хлібу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • червоний солодкий перець - 2 шт.
  • томатна паста - 2 ст.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • кмин, сіль - за смаком
  • часникова приправа - за смаком
  • червоний перець чилі (мелений) - за смаком чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • чіпси, хліб, тости - за смаком.

Щоб приготувати Соус до чіпсів або хлібу необхідно:

Спечіть перець. Для цього розріжте його в довжину на чотири частини, видаліть насіння. Викладіть фольгою дно дека для запікання. Покладіть шматочки перцю шкіркою вгору і притисніть, щоб вони стали плоскими. Помістіть в духовку при температурі 220С на 20 хвилин, поки перець не потемніє. Вийміть перець з духовки і покладіть його в чистий паперовий пакет. Закрийте пакет і потримайте в ньому перець близько 10 хвилин. Коли перець охолоне настільки, що його можна буде взяти в руки, зніміть потемнілу шкірку. М'якоть перцю покладіть в кухонний комбайн, подрібніть. Додайте томатну пасту, цукор, кмин, часникову приправу і дрібку червоного пекучого перцю чилі. Знову перемішайте. Подавайте соус до чіпсів, хлібу, піті і т. Д.


рецепти по кроках
3
5
3
5
Йогуртовий дип з черемшею Ткемалі Діп з кабачків і авокадо Англійська масляний соус
Ще рецепти розділу ...
Соус з сиром

Цим соусом можна заправляти терту моркву, огірки, які можна подати очищеними від шкірки, порізаними на кружечки і укладеними на листі салату.

Соус крижовніковий до риби

Покласти агрус і воду в каструлю, довести до кипіння, потім варити 20 хв. Додати масло і цукор. Збити яйце електричним міксером, акуратно в

Соус хрін з буряком

Приготувати соус, як описано вище, але додати подрібнену на дрібній тертці варений буряк. Подається до м'ясних і рибних холодців, холодним овочам, соло

Соус цибульний з пшоном і кінзою

Дрібно нарізати цибулю про обсмажити його в олії з червоним перцем і кінзою. Додати размолотое пшоно і розвести бульйоном до потрібної густоти. Використовувати гір

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої