Бульйон або 1 л води довести до кипіння. Додати рибні консерви. Картоплю нарізати соломкою. Перець нарізати тонкими смужками. Лук дрібними кубиками
|
Ріпчасту цибулю посікти, цибулю-порей нарізати тонкими кільцями. Обсмажте обидва види цибулі на слабкому вогні під кришкою до м'якості. Додати порізану спаржу
|
Яблука очистити від насіння і шкірки, натерти на крупній тертці і скропити лимонним соком. У каструлі довести до кипіння яблучний сік і вино. Додати н
|
У киплячу воду покласти віджату від розсолу квашену капусту, лавровий лист, перець горошком. Злегка обсмажити на маслі дрібно нашатковану цибулю. Перед про
|